Cuvée Brut Tradition
&
Demi-Sec Tradition
Assemblage de cuvées de premier et second jus des cépages 15% Chardonnay, 25% Pinot Noir et 60% Pinot Meunier.
Vin jeune et frais pour l’apéritif. Idéal pour vos cocktails et cérémonies. Il sera apprécié pour sa rondeur, provenant des Pinot Meuniers en forte majorité.
En Demi-Sec (vin plus sucré), il accompagnera également vos desserts.
Cuvée Brut Tradition & Demi-Sec Tradition
Assemblage de cuvées de premier et second jus des cépages 15% Chardonnay, 25% Pinot Noir et 60% Pinot Meunier.
Vin jeune et frais pour l’apéritif. Idéal pour vos cocktails et cérémonies. Il sera apprécié pour sa rondeur, provenant des Pinot Meuniers en forte majorité.
En Demi-Sec (vin plus sucré), il accompagnera également vos desserts.
Cuvée Grande Réserve Brut
Assemblage de cuvées des cépages 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir et 25% Pinot Meunier.
Vin d’une grande finesse, bien équilibré, il fera la curiosité de vos amis. Sa fraicheur et sa légèreté combleront les amateurs avisés. Il se dévoilera principalement à l’apéritif.
Cuvée Grande Réserve Brut
Assemblage de cuvées des cépages 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir et 25% Pinot Meunier.
Vin d’une grande finesse, bien équilibré, il fera la curiosité de vos amis. Sa fraicheur et sa légèreté combleront les amateurs avisés. Il se dévoilera principalement à l’apéritif.
Cuvée Brut Rosé
Cuvée Brut Rosé
Cuvée Brut Millésimé
Assemblage harmonieux des meilleures cuvées composé de 50% Chardonnay, 10% Pinot Noir et 40% Pinot Meunier, et né de la qualité exceptionnelle de certaines vendanges. Cette cuvée est élaborée dans un esprit d’exigence. Les quantités de ces cuvées sont limitées selon les années.
Cuvée Brut Millésimé
Assemblage harmonieux des meilleures cuvées composé de 50% Chardonnay, 10% Pinot Noir et 40% Pinot Meunier, et né de la qualité exceptionnelle de certaines vendanges. Cette cuvée est élaborée dans un esprit d’exigence. Les quantités de ces cuvées sont limitées selon les années.
Cuvée Prestige Brut
Assemblage de cuvées des cépages 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir et 10% Pinot Meunier.
Dans sa bouteille originale, cet assemblage issu principalement des premiers jus, incarne l’excellence de la maison par sa finesse, sa précision et son harmonie. Ses jolies fines bulles, régulières et persistantes créent un ensemble tout en équilibre avec beaucoup de saveurs.
Cuvée Prestige Brut
Assemblage de cuvées des cépages 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir et 10% Pinot Meunier.
Dans sa bouteille originale, cet assemblage issu principalement des premiers jus, incarne l’excellence de la maison par sa finesse, sa précision et son harmonie. Ses jolies fines bulles, régulières et persistantes créent un ensemble tout en équilibre avec beaucoup de saveurs.
Cuvée Blanc de Blancs
Assemblage des meilleurs cuvées 100% Chardonnay.
Vin de caractère aux arômes de fruits murs. Sa finesse et sa souplesse sauront combler les consommateurs attentionnés. Vous pourrez l’apprécier à l’apéritif et au début des repas, ainsi qu’avec des poissons blancs et fruits de mer. Vieillissement minimum de 36 mois dans nos caves.
Cuvée Blanc de Blancs
Assemblage des meilleurs cuvées 100% Chardonnay.
Vin de caractère aux arômes de fruits murs. Sa finesse et sa souplesse sauront combler les consommateurs attentionnés. Vous pourrez l’apprécier à l’apéritif et au début des repas, ainsi qu’avec des poissons blancs et fruits de mer. Vieillissement minimum de 36 mois dans nos caves.
Cuvée Blanc de Noirs
Assemblage 100% Pinot Meunier de nos vielles vignes des Fiers Monts. Tirage limité à 2.000 bouteilles.
Cet assemblage se distingue par sa finesse et son élégance, révélant un parfait équilibre entre fraicheur et complexité aromatique caractéristique de ce cépage. Il a été pensé pour les instants d’exception, qu’il s’agisse d‘une célébration, d’un diner raffiné ou d’un moment à savourer en toute simplicité.
Ce champagne accompagnera parfaitement vos plats fins et s’accordera harmonieusement avec les mets les plus délicats.
Cuvée Blanc de Noirs
Assemblage 100% Pinot Meunier de nos vielles vignes des Fiers Monts. Tirage limité à 2.000 bouteilles.
Cet assemblage se distingue par sa finesse et son élégance, révélant un parfait équilibre entre fraicheur et complexité aromatique caractéristique de ce cépage. Il a été pensé pour les instants d’exception, qu’il s’agisse d‘une célébration, d’un diner raffiné ou d’un moment à savourer en toute simplicité.
Ce champagne accompagnera parfaitement vos plats fins et s’accordera harmonieusement avec les mets les plus délicats.
Cuvée Ratafia Champenois
Le ratafia est élaboré à partir de moûts (jus) de raisins frais et de marc et de champagne. Il se déguste très frais à l’apéritif. Il accompagne aussi le foie gras, le melon les fromages à pâtes persillées, ainsi que les desserts au chocolat (18 degrés d’alcool).
Cuvée Ratafia Champenois
Le ratafia est élaboré à partir de moûts (jus) de raisins frais et de marc et de champagne. Il se déguste très frais à l’apéritif. Il accompagne aussi le foie gras, le melon les fromages à pâtes persillées, ainsi que les desserts au chocolat (18 degrés d’alcool).