Assemblage de cuvées de premier et second jus des cépages 15% Chardonnay, 25% Pinot Noir et 60% Pinot Meunier.

Vin jeune et frais pour l’apéritif. Idéal pour vos cocktails et cérémonies. Il sera apprécié pour sa rondeur, provenant des Pinot Meuniers en forte majorité.

En Demi-Sec (vin plus sucré), il accompagnera également vos desserts.

Assemblage de cuvées des cépages 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir et 25% Pinot Meunier.

Vin d’une grande finesse, bien équilibré, il fera la curiosité de vos amis. Sa fraicheur et sa légèreté combleront les amateurs avisés. Il se dévoilera principalement à l’apéritif.

Obtenu par des assemblages sélectionnés de nos cuvées brut et de notre vin rouge tranquille issu de nos vieilles vignes de pinot noir. Vin à caractère doux et fruité. Champagne de Femmes, complice de vos apéritifs, il pourra vous accompagner également lors de grillades, ou bien tout au long de votre repas.

Assemblage harmonieux des meilleures cuvées composé de 50% Chardonnay, 10% Pinot Noir et 40% Pinot Meunier, et né de la qualité exceptionnelle de certaines vendanges. Cette cuvée est élaborée dans un esprit d’exigence. Les quantités de ces cuvées sont limitées selon les années.

Assemblage de cuvées des cépages 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir et 10% Pinot Meunier.

Dans sa bouteille originale, cet assemblage issu principalement des premiers jus, incarne l’excellence de la maison par sa finesse, sa précision et son harmonie. Ses jolies fines bulles, régulières et persistantes créent un ensemble tout en équilibre avec beaucoup de saveurs.

Assemblage des meilleurs cuvées 100% Chardonnay.

Vin de caractère aux arômes de fruits murs. Sa finesse et sa souplesse sauront combler les consommateurs attentionnés. Vous pourrez l’apprécier à l’apéritif et au début des repas, ainsi qu’avec des poissons blancs et fruits de mer. Vieillissement minimum de 36 mois dans nos caves.

Le ratafia est élaboré à partir de moûts (jus) de raisins frais et de marc et de champagne. Il se déguste très frais à l’apéritif. Il accompagne aussi le foie gras, le melon les fromages à pâtes persillées, ainsi que les desserts au chocolat (18 degrés d’alcool).